Команда вьетнамских поваров готовит национальный стритфуд из свежих ингредиентов на глазах у гостей.

В меню классика вьетнамской уличной еды под руководством шеф-повара Чан Хак Туань Аня: традиционный Phở (Фо), говяжий бульон для которого варят минимум 10 часов, с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона, стеклянная лапша Mien Xào (Мьен Сао), паровые булочки Bánh Bao (Бань Бао) с классической̆ начинкой из свинины с добавлением черных грибов, стеклянной̆ лапши и перепелиного яйца и конечно же спрингроллы.

Из напитков – уже знаменитый Манго шейк. Также здесь можно попробовать шейки и других экзотических вкусов: Драгон, Папайя или Маракуйя.